Произвести расчет и подобрать пароконвектомат для приготовления 100 порций запеканки картофельной (№ 674, выход 243 г) и доведения до готовности 100 порций зраз донских (№ 530, выход 100 г).

1) 243×100=24(кг)300(г)=24300это общее количество картофеля.

2) 100×100=10000(кг) зраз донских.

Объяснение:

На выходе это 10.000 тысяч кг муки например.

на выходе количество картофеля понадобится на 100 порций запеканки 24.300(кг)