Почему нельзя быстро размораживать замороженную печень домашней птицы?

Положите замороженные ингредиенты в холодную воду.

Объяснение:

мгновенное размораживание может повредить клеточное строение жировой ткани, и весь жир вытопится во время ее приготовления, поэтому для разморажива­ния печени запрещается использовать микроволновую печь.