На какие операции делится производство тортов с отделкой из сливочного крема и бисквитно глазированных?​

1-Выравнивание крема на боковой поверхности бисквит­ного торта.

Объяснение:2-Торт, разделенный шабло­ном на десять порций.

3-Порции бисквитных тор­тов с белковым кремом, с фруктовой и кремовой про­слойкой.