Основной тезис Пьетро Джанноне заключается в том, что государство воплощает добро, церковь - зло

Не сушит сказуемое выражено глаголом, работа подлежащее выражено существительным, забота подлежащее выражено существительным.

Кажется, так 

Не работа сушит, а забота. Схема: [- =, а =]

Одной чертой подлежащее, а другой сказуемое