При комнатной температуре вода представляет собой жидкость без вкуса и запаха. В тонком слое вода не имеет цвета, а при его толщине более 2 м приобретает голубой оттенок. При температуре 100°С она кипит, образуя водяной пар. В твердое состояние (лед) вода переходит при температуре 0°С.
