Почему так говорят? Корень учения горек, а плод сладок. Конец — делу венец.

Корень учении горек, а плод сладок.
Учиться тяжело, но знания помогут в дальнейшей жизни.
Конец -делу венец
Пословица говорит об удачном окончании, завершении начатого дела, о том, что любое дело важно довести до конца.