Приведите примеры пошаговых описаний действий человека. Как их называют?

Пошаговые действия - это алгоритм.
Например: завариваем чай.
1) Вскипятить чайник;
2) Взять кружку;
3) Налить в кружку воду;
4) Добавить заварку;
5) Добавить сахар.