Объём раствора сахара будет несколько меньше суммы объёмов сахара и воды до растворения за счёт промежутков между молекулами воды и наличия пор в сахаре. В теплой воде опыт проходит быстрее. Чем больше температура, тем выше скорость протекания диффузии.
