Объясните слово вертел. Кого так называют в рассказе?

ответ к заданию по литературному чтению:
Вертев — металлический прут, на котором жарят мясо или птицу, поворачивая его над огнем. В рассказе так называют человека, который постоянно вертит, приводит в движение колесо.