Посещение бани-сауны, где температура воздуха превышает 100 °с совершенно безопасно для человека, а вода такой же температуры смертельно опасна для него. почему в сауне не возникает ощущение боли и не возникает ожогов, а если облиться водой той же температуры, то возникает и ожог, и боль от него?

Воздух имеет низкую теплопроводность, между телом и нагретым воздухом возникает прослойка воздуха равная температуре тела и горячий воздух не обжигает. Вода имеет высокую теплопроводность, соприкасаясь с рецепторами кожи она вызывает ощущение жжения и, воздействует на ничем не защищённую кожу, вызывая ожог.