Чем объяснить,что дождевые черви не погибают даже в суровые зимы?

они зимой зарываются очень глубоко в почву туда куда не достает даже самый лютый мороз

Зимой они впадают в анабиоз(сон). Спят до прихода тепла, просыпаются весной. Они теряют воду без вреда для организма, поэтому долгое время могут находиться без увлажнения.