1каковы особенности структур белковых молекул? 2 что такое ферменты ? какую роль они играют в организме ? 3 какую функцию выполняют белки

1.Белки это высокомолекулярные соединение, состоящие из остатков аминокислот. Кроме C, O, H, N, в состав белков могут входить S, P, Fe.Мооекула аминокислоты состоит из двух одинаковых для всех аминокислот частей :аминогруппа (NH2) с основными свойствами, карбоксильная группа (COOOH) с кислотный свойствами.
2.Ферменты-это биологически катализатора белковой природы. Ферменты участвуют в процессе выработки энергии.
3 . транспортная, регулятора, защитную, энергетическую