Могут ли накапливайся вредные вещества у растений и животных

Конечно могут. Такие органы называются "почки накопления". У членистоногих это экзувии, у растений - листья.

Да, конечно могут.В растениях,например из почвы,которую поливали различными хим. веществами,или из атмосферы