Радиация может. Осколки атомов выбывают атомы из цепочек днк и нарушается процесс копирования информации гена. Информация копируется с ошибками, это похоже на то если взять программный код для компьютера и хаотично стереть некоторые знаки, потом программу запустить и посмотреть что получится.
