Это природное явление называется листопадом. Наблюдается листопад у деревьев и кустарников, имеющих широкую листовую пластинку. Происходит для того, чтобы предотвратить испарение влаги с поверхности листа, так как почва замерзшая и впитывание воды корнями на происходит.
