Какую функцию не выполняет стебель: а - передвижения органических и минеральных веществ. б - опорную. в - передвижения воды и минеральный солей.

В - не верен.
Соли, как одна из составляющих группы веществ передвигающихся по стеблю.
Но в целом, этот вопрос не корректен, стебель выполняет все функции представленные в качестве вариантов ответов. И если уж на то пошло, то я считаю, что правильного ответа нет, но попробуйте ответить В, может сойдёт.