Моллюски часто используются в пищу (кальмары, осьминоги, мидии и др.)Чернила осьминогов используют как краску.Так как многие двустворчатые создают жемчуг, то его очень часто добывают люди.Многие брюхоногие очищают воду.Раковины морских брюхоногих и двустворчатых используют как украшения.
