Листья длинные, а также они без черешков, то есть сидячие, с параллельным жилкованием. Стебель – соломина (то есть полый в междоузлиях), рост вставочный. Формула цветка: О2+2Т3П1 Цветки довольно мелкие с двумя парами цветочных чешуй. Плод – зерновка. Соцветие – колос, сложный колос (пшеница, ячмень). Корневая система - мочковатая.
