Ця ідеальна упаковка тільки виглядає суцільною . вона має тисячі мікроскопічних пор , через які кисень потряпляє всередину , а вуглекислий газ виходить назовні . кілька оболонок захищають вміст від інфекцій . і ще є сиситема , що помякшує удари . про який винахід йдеться ?
Находясь в инкубаторе или под наседкой яйцо, которое весит около 50-60 грамм потребляет примерно 6 литров кислорода и "выдыхает" около 4,5 литров углекислого газа, около 10 литров водяных паров (за период инкубации) - этот обмен происходит через мельчайшие "капилляры" оболочки.
Ну а скорлупа - прекрасная защита от внешних воздействий и от инфекций.