Чем обусловлены общие свойства всех растворимых кислот?

взаимодействовать со многими металлами, с вытеснением водорода из кислот: Fe + H2SO4 = H2 + FeSO4
На самом деле механизм большинства таких реакций заключается во взаимодействии металлов с ионами водорода, образующимися при диссоциации кислот в растворах:
H2SO4 = 2H(+) + SO4(2-)
далее происходит восстановление ионов водорода и окисление металла:
2H (+) + Zn = H2 + Zn(2+)