Плод пшеницы называется зерновка. Они находятся в соцветии, называемой колос. Колос на верхушке стебля, называемой соломиной. Колос, обычно, бывает четырехгранным. В колосе зерновки покрыты чешуей и сидят друг над другом. Бывают твердые сорта пшениц с высоким содержанием клейковины. С них делают макаронные изделия. Из сортов мягких пшениц пекут хлебобулочные изделия.
