Парнокопитних ссавців (Artiodactyla). Найбільш характерна ознака їх, дав їм назву, полягає в будові шлунка пищепринятия (пережовування жуйки) . Шлунок у більшості Ж. поділяється на чотири відділи: рубець (rumen), сітка (reticulum), книжку (psalterium, omasus) і сичуг (abomasus). Всі жуйні харчуються растительною їжею. Зриваючи траву або листя, вони не розтирають її зубами, а поспішно ковтають не пережовуючи, разом з великою кількістю слини; спочатку їжа надходить у великий рубець і у сітку - відділи, що становлять, по суті бічні виступи нижнього кінця стравоходу. Тут нагромаджується проковтнута їжа і просочується слиною; пізніше тварина, під час відпочинку, займається, не кваплячись, її пережовуванням. По свавіллю тваринного їжа повертається окремими грудками в стравохід і в рот, де пережовується остаточно до бічних рухів нижньої щелепи (пережовувала жуйки) . Подрібнена і змішана зі слюною в напіврідку масу їжа проковтується вдруге, переходячи вже прямо в третій відділ шлунка (книжку) ; для цього служить особливий жолобок, ведучий в книжку із стравоходу і перетворюється зближенням своїх м'язистих країв в канал, замкнутий від двох перших відділів шлунка. Книжка відрізняється численними листоподібними складками слизової оболонки, вдаються в порожнину шлунка; проходячи між цими листочками, подрібнена їжа ще більш розтирається. Лише в останньому відділі шлунка, у сичузі, заключающем в своїй стінці шлункові залози, їжа змішується з хімічно чинним кислим шлунковим соком. У молодих тварин, що смокчуть матір, рубець і сітка ще мало розвинені; вони досягають остаточного розвитку по мірі поступового переходу тварини до виключно рослинної їжі. У мозолистоногих жуйних (верблюд) і в сімействі оленьков (Tragulidae) шлунок складається тільки з трьох відділів: відсутній відділ, відповідний книжці. Ну как то так((
