Где поселяется плесень? для чего нужны дрожжи? какое строение имеет мукор? как он размножается? из чего получают лекарство пенициллин? чем пеницилл отличается от мукора? что общего у этих плесневых грибов? в чём особенность строения и размножения дрожжей? для чего разводят дрожжи?
Дрожжи,это такие одноклеточные организмы и относятся к грибковым семействам.Дрожжи используют чаще всего в кулинарии,выпечке.Если в молоко добавить дрожжи,то молоко закиснет и получится отличный кефир полезный для здоровья.Когда дрожжи добавляют в тёплое тесто,то они там на радостях начинают очень бурную деятельность и поднимают тесто вследствии чего потом получается прекрасная вкусная выпечка.
Мукор-это плесневые грибки.
Мукор размножается в верхнем слое почвы,на продуктах питания и даже на их остатках.Может быть попадались на глаза такая вещь:открываешь банку с вареньем,а под крышкой белый пушок с мелкими ворсинками,вот это и есть мукор.
Пенициллин, это очень сильный антибиотик.Получают его из плесневелого грибка,который называется пенициллиум,от этого и пошло название пенициллин,данный антибиотик очень много приносит пользы человеческому здоровью.
Споры пенициллина живут на окончаниях нитей гробницы,а у мукора споры расположены в головках гробницы.
Дрожжи размножаются половым размножением спорами аскоспорами.Такое вот название.
Дрожжи разводят для приготовления вкусной выпечки,пива,вина.Дело в том,что дрожжи разлагают сахар на спирт и углекислый газ,а газ в свою очередь превращается в пузырьки и делает тесто лёгким и пористым,ноздрятым.