Где обитают и какое значение имеют бактерии гниения и молочнокислые

Молочнокислые бактерии проживают на листьях, фруктах, овощах, зернах, в молоке и в эпителиальных покровах человека, птиц и рыб. Их используют в пищевой промышленности для переработки и сохранения еды. Они производят брожение продукта.