1. рыбью кость подержите в пламени спиртовки, чтобы она обуглилась. какой запах чувствуется? о чём это свидетельствует? 2. для удаления органических веществ из кости прожарьте её до хрупкости. каково значение минеральных веществ в кости? 3. извлеките куриную кость из уксусной кислоты, в которой она находилась несколько дней. попробуйте её согнуть. какие вещества остались в кости? какие свойства кости эти вещества? достаточно будет кратких ответов (1-2 предложения на каждый вопрос).
2 Минеральные вещества из группы макроэлементов являются основой костной, мышечной системы и крови.
3. Там нет кальция,поэтому кость можно согнуть.