Где органические вещества у разных растений?

У картохи в клубнях, у плодовых в плодах и так далее.

У однолетних растений — в клетках плодов и семян, у двулетних и многолетних растений в клетках корней и стеблей.
У деревьев и кустарников основные запасы органических веществ откладываются в сердцевине и древесине.