Что такое гирудин? каково его значение?

Гирудин  — антикоагулянт, , содержащийся в слюнных железах пиявок и в некоторых видах змеиного яда; предотвращает свертывание крови путём подавления действия фермента тромбина и воздействия на некоторые другие факторы свёртывания крови.