Какое строение имеют аминокислоты? какие белки называются сложными? охорактиризуйте структурную и сигнальную функцию белков! ?

Сложные белки — двухкомпонентные белки, в которых помимо пептидных цепей (простого белка) содержатся неаминокислотные вещества.

Аминокислоты состоят из аминогруппы(обладает свойствами оснований), радикала(он у всех аминокислот разный) и карбоксильной группы(кислотные свойства)