Почему одни вещества растворяются в воде, а другие - вопрос №6038654 от lotarev20021 23.12.2020 20:21

Question

Биология: Почему одни вещества растворяются в воде, а другие нет

lotarev20021 · Answer

Взаимодействие с водой обуславливают физические (полярность растворяемого вещества) и химические свойства веществ. Гидрофобные вещества не растворяются в воде (например, хвостики липидов), а гидрофильные растворяются (головки липидов)....