Впилорической части желудка соляная кислота не выделяется, так как в ней отсутствуют обкладочные клетки. в чем смысл этой особенности?

Может там пища физиологически не контактирует со стенками желудка,сила тяжести не дает?

Потому что в пилорическом отделе идёт перемещение пищевого комка, и пища там не переваривается, а только перемещается