Когда организму не хватает одного из основных питательных веществ (кальций, магний, протеины, железо, витамин С и т.д), возникает его дефицит. Недостаток того или иного витамина или минерального вещества ведет к различным нарушениям в организме, так как каждое из них отвечает за определенные процессы в нашем организме.
Дефицит питательных веществ проявляется медленно. Явно он может проявится только через несколько месяцев. Человек постепенно привыкает к негативным изменениям в организме, например, к уменьшению жизненных сил или легкому недомоганию. Осознание того, что человек болен приходит лишь, когда заболевание уже прочно укоренилась.
Давайте по очереди рассмотрим методы определения дефицита питательных веществ.
Когда организму не хватает одного из основных питательных веществ (кальций, магний, протеины, железо, витамин С и т.д), возникает его дефицит. Недостаток того или иного витамина или минерального вещества ведет к различным нарушениям в организме, так как каждое из них отвечает за определенные процессы в нашем организме.
Дефицит питательных веществ проявляется медленно. Явно он может проявится только через несколько месяцев. Человек постепенно привыкает к негативным изменениям в организме, например, к уменьшению жизненных сил или легкому недомоганию. Осознание того, что человек болен приходит лишь, когда заболевание уже прочно укоренилась.
Давайте по очереди рассмотрим методы определения дефицита питательных веществ.