1. Скорлупа - удерживает содержимое яйца, защищает зародыш от неблагоприятных воздействий внешней среды, вещества скорлупы идут на построение скелета зародыша. Скорлупа яйца пронизана порами, через которые происходит газообмен тканей зародыша с окр. средой.
2. Подскорлуповая оболочка – её функции защитная и участвует в процессах газообмена.
3. Канатик (халазы) – их функция удержание яйца в определенной позиции. Обеспечивают нахождение желтка в центре белка.
4. Белок – основа для питания эмбриона, служит защитой для желтка, обладает бактерицидными свойствами. В белке содержатся витамины группы В.
5. Желточная оболочка - выполняет защитную функцию (не пропускает коллоиды).
6. Желток - служит запасом энергетически богатых питательных веществ. Зародыш питается желтком. Является иммунной защитой организма. Также выполняет антиоксидазную функцию.
7. Зародышевый диск - содержит питательные вещества, необходимые для развития эмбриона и защитные оболочки.
8. Воздушная камера - играет большую роль, обеспечивая газообмен эмбриона в период перехода на легочное дыхание.
9. Кутикула - выполняет защитную роль пропускать через свои поры газы и воду, но задерживать микроорганизмы
Скорлупа выполняет защитную функцию Подскорлуповая оболочка- газо- и влагопроницаемая, но не пропускает коллоиды, удерживает белок яйца и не дает ему вытечь. Эта оболочка играет защитную роль.
Воздушная камера - играет большую роль, обеспечивая газообмен эмбриона в период перехода на легочное дыхание, т. е. перед наклевом скорлупы.
Белок обладает бактерицидными свойствами, что имеет огромное значение для защиты развивающегося эмбриона от проникновения инфекции.
Желток является основным энергетическим материалом для эмбриона.
2. Подскорлуповая оболочка – её функции защитная и участвует в процессах газообмена.
3. Канатик (халазы) – их функция удержание яйца в определенной позиции. Обеспечивают нахождение желтка в центре белка.
4. Белок – основа для питания эмбриона, служит защитой для желтка, обладает бактерицидными свойствами. В белке содержатся витамины группы В.
5. Желточная оболочка - выполняет защитную функцию (не пропускает коллоиды).
6. Желток - служит запасом энергетически богатых питательных веществ. Зародыш питается желтком. Является иммунной защитой организма. Также выполняет антиоксидазную функцию.
7. Зародышевый диск - содержит питательные вещества, необходимые для развития эмбриона и защитные оболочки.
8. Воздушная камера - играет большую роль, обеспечивая газообмен эмбриона в период перехода на легочное дыхание.
9. Кутикула - выполняет защитную роль пропускать через свои поры газы и воду, но задерживать микроорганизмы
Скорлупа выполняет защитную функцию Подскорлуповая оболочка- газо- и влагопроницаемая, но не пропускает коллоиды, удерживает белок яйца и не дает ему вытечь. Эта оболочка играет защитную роль.
Воздушная камера - играет большую роль, обеспечивая газообмен эмбриона в период перехода на легочное дыхание, т. е. перед наклевом скорлупы.
Белок обладает бактерицидными свойствами, что имеет огромное значение для защиты развивающегося эмбриона от проникновения инфекции.
Желток является основным энергетическим материалом для эмбриона.