Топинамбур, или земляная груша, и картофель- клубненосные растения, однако их относят к разным семействам. почему?

Возможно у них одинаковые плоды-клубень но может быть разное соцветие я так думаю посмотрите про каждый из них соцветия какие, может разница в этом