Лабораторная работа "действие слюны на крахмал" 8 класс. заполнить таблицу: что делаю? 1) приготовление йодной воды что ? что делаю? 2) написание буквы на накрахмаленном бинте спичкой с ватой, слюной. что ? что делаю? 3)опустить бинт в йодную воду что ? вывод. , с ! !
2.Буква написана слюной на бинте и не будет видна или будет видна слабо
3.Йод является реактивом на крахмал.Участки, где остался крахмал, станут синего цвета, а места, где была написана буква, останется белыми, т.к. крахмал в этом месте расщепился до глюкозы, которая под действием йода не дает синего цвета.На синем фоне будет видна белая буква
Вывод-под действием фермента слюны крахмал разрушается. Если крахмала разрушается полностью, то при добавлении йода окрашивания нет