Ккакому виду тканей растений относятся ситовидные трубки

Ситовидные трубки - флоэма (луб) , а флоэма - проводящая ткань, выполняющая транспорт в-в в растениях  

проводящая ткань, потому что проводит воду и растворенные в ней минеральные вещества