Почему в коже человека больше рецепторов, чувствительных к холоду, чем тепловых? почему большинство из них находится на губах и на лице?

потому что в дикой природе опасности связанные с высокой температорой гораздо более редки чем с холодом. Поэтому эволюционно было выгодно более интенсивное развитие холодовых рецепторов. (Я думаю что так)