При каких условиях может изменяться состояние вещества? и 2) как человек использует веществ изменять состояние? ) заранее

При изменении условий внешней среды. Ну например кипячение чайника. Как испольщует это человек думаю объяснять не надо.

Кипячение чайника- не основанно на изменение состояния вещества, оно основано на температуре смерти микроорганизмов и выпадение в осадок солей. А человек использует изменение состояния вещества в таких примерах: 1) огонь:газ->плазма 2) хранение газа в балонах в виде жидкости(основанно на повышении давления) 3) заготовка льда(за уши притянуто) 4) заморозка продуктов(при замораживании скорость движения молекул замедляется, химичесие реакции протекают медленне, а следовательно скорость разложения замедляется). Я думаю достаточно