Меняют окраску не одновременно, потому что всё зависит от количества глюкозы, воды, углекислого газа в растениях и я думаю эти пигменты (они в у растений различны) становятся видимыми в разное время, потому что и хлорофилл каждым растением расходуется по-разному. Связано это с разным возрастом деревьев. Старые деревья весной одеваются в листву раньше, чем их молодые собратья. Но несмотря на это пожелтевшие листья держатся на старых деревьях дольше, а на молодых - позже желтеют и раньше облетают. Хлорофилл листьям оставаться зелеными до осени, пока дерево снова не насытится. Но в листьях есть и другие вещества. Например, вещество ксантофил состоит из углерода, водорода и кислорода и придает листьям желтый цвет.
