Разбейте скорлупу свежего яйца коротким ударом посередине.вылейте содержимое яйца в блюдо так,чтобы желточная оболочка не порвалась.рассмотрите белок и желток.найдите на желтке беловатые округлое пятнышко зародышевый диск . найдите в белке плотные шнуры халазы.проколов поверхность желтка .убедитесь в наличии желточной оболочки желток растекается.
