За счет чего количество хромосом при редукционном делении уменьшается вдвое?

Уменьшается в 2 раза. Редукционное деление - это мейоз. редукция - сокращение, уменьшение

Потому что в анафазе редукционного деления к полюсам отходят не хроматиды, как в митозе, а целые гомологичные хромосомы.