Всоставе желудочного сока фермент-пипсин,он расщепляет белки до аминокислот,действует только в кистой среде. в желудочном соке ферментов расщепляющих углеводы нет,но оно всё равно происходит в течении 20-30 мин. как? почему?

В желудке не происходит расщепление углеводов. желудок лишь превращает то что ты съел а "кашецу" а углеводы расщепляются в двенадцатиперстной кишке Вроде бы трепсином хотя не уверена.