ВОСПОЛНЕНИЕ ДЕФИЦИТА ПИТАТЕЛЬНЫХ ВЕЩЕСТВ Связь питания и здоровья человека была еще постулирована ученными Древней Греции, и в своих трактатах о диете Гиппократ писал, что если бы было найдено для пропорции человека сочетания физических упражнений и питания, был бы найден рецепт уникального здоровья. Но в последнее время при изучении эпидемиологической ситуации, мы у всех категорий россиян обнаружили не только дефицит каких-то моновеществ, но это и полинутриентные дефициты, не только макрокомпонентов, как белки, жиры, но и очень важных минорных компонентов рациона, которые входят в состав рациона питания в минимальных количествах. Штрихи к портрету гиповитаминотика.
Штрихи к портрету гиповитаминотика.