На ферме содержались коровы чёрной и красной масти. бык был чёрной масти. все телята родившиеся были только чёрной масти. какая масть доминантная? какую масть будут иметь потомки этих чёрных телят?

Черная масть -- доминантный признак, бык имел генотип АА. Если он скрещиватся с красной коровой (с генотпиом аа), все телета будут гетерозиготны и иметь черную окраску (Аа). Тогде их потомки:
Р: Аа х Аа
F: АА, Аа, Аа, аа; 1:2:1 по генотипу и 3:1 по фенотипу.
Если бык скрещивался с черной коровой, то тут уже два варианта, она могла быть как гомо, так и гетерозиготной, но это уже совсем другая история.
Вид: аутосомное доминантное, полное доминирование.