По каким свойствам мы различаем вещества?

Вещества можно различить по следующим свойствам и характеристикам:
по их состоянию - жидкие, твердые или газообразные;
по цвету, возможно, отражению или блеску;
по запаху или его отсутствию;
по плотности;
по тому, как вещества растворяться в воде;
по температурам кипения и плавления;
по тому, как вещество проводит тепло и электрический ток.