Залежить чи ні кількість хромосом від рівня організації живих істот?

Зависит. Чем больше хромосом, тем больше информации несет клетка. К примеру, в обезьян 44 хромосомы и они нам, людям, уступают по развитию и т.п., но не на столько много как, к примеру, червяк.