Какая часть картофеля ядовита: корень, стебель, лист, цветок или плод?

Яды содержащиеся в картофеле - это альфатоксин и соланин. Соланин концентрируется в глазках и кожуре зелёного картофеля, оба токсина могут воздействовать на нервную систему.