Почему земледелие и скотоводство, ставшие значимыми этапами в развитии человечества, сейчас характеризуют как факторы нарушения устойчивости биосферы?

Почему Вы так решили? Земледелие и скотоводство всегда будет на Земле.Без этого человек не сможет жить. Многие биологи и географы так не считают.