В
Все
Х
Химия
В
Видео-ответы
А
Алгебра
Г
Геометрия
О
ОБЖ
Д
Другие предметы
У
Українська література
Р
Русский язык
Б
Беларуская мова
У
Українська мова
Э
Экономика
Ф
Физика
М
Математика
Ф
Французский язык
Г
География
И
Информатика
М
МХК
О
Окружающий мир
П
Психология
Н
Немецкий язык
О
Обществознание
П
Право
И
История
М
Музыка
Л
Литература
Қ
Қазақ тiлi
Б
Биология
А
Английский язык
Марс2014
Марс2014
17.01.2020 16:04 •  Биология

За счёт чего сорванные несладкие и незрелые плоды яблок становятся сладкими при хранении?

Ответ:
КамиляУшурова
КамиляУшурова
19.05.2020 10:38
Мелкие, незрелые плоды, теряют больше влаги, так как они имеют большую удельную.  Засчет дыхания может возрастать температура продукта. При хранении плодов на дыхание расходуются и органические кислоты, в результате чего плоды становятся слаще.
0,0(0 оценок)
Ответ:
kainkem
kainkem
19.05.2020 10:38
При длительном хранении крахмал в плодах расщепляется на глюкозу,что придаёт яблокам сладкий вкус.
0,0(0 оценок)
Популярные вопросы: Биология
Полный доступ
Позволит учиться лучше и быстрее. Неограниченный доступ к базе и ответам от экспертов и ai-bota Оформи подписку
logo
Начни делиться знаниями
Вход Регистрация
Что ты хочешь узнать?