Сожмите пережженную кость, попытайтесь ее согнуть.что при этом происходит? какими свойствами обладает пережженная кость?

хрупкая рассыпчатая так как сгорели органические вещества

В результате горения органические вещества разрушились и кость стала хрупкой(так как теперь в ее состав входят только неорг.в-ва).Если бы мы опустили кость в сосуд с кислотой ,то кость легко бы согнулась,так как неорганические вещества ,придававшие прочность кости ,разрушаются и остаются только орг.в-ва.