Полезных растений среди осоковых очень мало.Это сухие и жесткие травы, бедные на питательные вещества, но богаты на кремнезем. Некоторые растения из этого семейства используют в Голландии для удерживания песков; из стеблей этих растений плетут половики; некоторые служат украшением ландшафта; но самая важная роль этого семейства предоставляется схеноплектусу озерному - он фильтрует воды от крупного и мелкого мусора, песков, глины и прочего.
